I den här Gårdspodden hälsar vi en varm sommardag på östgötska Stafsäters gårdsglass söder om Linköping.

Här gör Maria Ekman glass på mjölk från kossor som bor i en lada 50 meter bort och som smaksätts med

till exempel rabarber och mynta från granngårdarna. I ladan där gårdsglassen görs, experimenteras det också

med smaker som brynt smör-glass och glass med olivoljesmak. Hör dessutom hur det kom sig att Maria som

jobbade på HM i New York blev glassmakerska i Östergötland.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *