Author Archives: Carl Edström

Promenadboken

En bok om promenaden som idé, aktivitet och njutning. Längs kajer och gränder. Runt öar och sjöar. Följ med på vilsamma pilgrimsvandringar, soliga strandpromenader, lärorika stadsvandringar och romantiska månskenspromenader. Forskare berättar om varför promenaden gör oss lyckligare och kanske får oss att leva längre. En kirurg beskriver en av livets viktigaste promenader, den efter en […]

Vandrarhem vid vatten

Längs med Sveriges långa kust och land ligger lockande vandrarhem och väntar vid hav, sjöar, åar och hälsobrunnar. Prova på hur det är att bo i en fyrvaktarbostad, fäbod eller badhytt och ät frukost i en gammal tågvagn eller under kristallkronorna på ett säteri. Och vem kan motstå sjö- eller havsutsikt och gångavstånd till kvällsbadet? […]

Utposter – svenska fyrplatser med logi

Allteftersom Sveriges fyrar har automatiserats och inte längre behöver personal som sköter om dem, har många fyrvaktarbostäder gjorts om till övernattningsställen för tillfälliga besökare. Utposter – svenska fyrplatser med logi är en guidebok om ett tjugotal svenska fyrplatser där det är möjligt att övernatta i denna mytomspunna och äventyrliga värld. Många ligger så pass isolerat att det […]

Kloster – vistelser i stilla rum

I Sverige är traditionen att besöka kloster inte så vanlig, få vet att allmänheten ofta har tillträde till de stillsamma och vackra klostermiljöerna oavsett trosuppfattning. Det här är en guidebok om nordiska och sydeuropeiska kloster som tar emot gäster för kortare besök eller vistelser med övernattning. Kloster – vistelser i stilla rum ger en inblick i […]

Älskade träd

Älskade träd är den första foto- och guideboken som visar vägen till Sveriges trettio trädsamlingar, arboreta. Dessutom kommer en del andra speciella träd och alléer på vägen med som en värmländsk granallé och en rekordlång äppelträdsallé. Följ med på en trädresa till ovanligheter som apskräck, tulpanträd, mammutträd och näsduksträd i trädsamlingar som är öppna för […]

15. Mandelmassepodden

Mandelmassepodden heter det här specialavsnittet av Gårdspodden där vi hälsar på Valdéngårdens mandelmassa i Köping. Här tillverkar Anna och Dennis Valdén mandelmassa och marsipan i en före detta cykelaffär. Deras ekologiska och e-nummerfria mandelmassa blir alltmer populär och för varje år vill kunderna ha mandelmassan alltmer grovmalen. Och Dennis är en äkta semmelexpert – han […]

14. Warbro Kvarn

Gårdspodden besöker den här gången sörmländska Warbro Kvarn som odlar och förädlar ursprungsgrödor. Här träffar vi Kerstin Björklund som berättar om varför dinkel, emmer och andra kulturspannmål är så goda och nyttiga. Sen får vi höra hur det kom sig att Kerstin, maken Thomas och ett par släktingar till startade kvarnen för ett tiotal år […]

13. By:fiket

Vad låter godast; Upplands- eller Skånemackan? Gårdspodden hälsar den här gången på LRF:s nya kafé By:fiket på Kungsholmen i Stockholm. Här är tanken att det endast ska finnas råvaror från svenska bönder, mycket närodlat och i säsong. I By:fiket träffar vi kocken Carina Brydling som tillsammans med sin syster Ulrika är ansvariga för kafémenyn. Dessutom […]