Category Archives: Pressmeddelanden

Trettio meter från Mälaren ligger Hornuddens trädgård med gårdsbutik, krog och kafé. Här träffar Gårdspodden ägarna Karin och Mats Sjöstedt och får reda på vilken av deras många tomatsorter som smakar mest och varför den gör det!

Den här Gårdspodden handlar om den årliga Rabarberfestivalen i Sörmland. Festival-aktören Maria Printz, som driver Printz bageri, berättar allt om festivalen och om varför rabarber är en råvara som har allt.

I en stor lada mitt på Östgötaslätten ligger ett nybyggt vedugnsbageri. I detta avsnitt besöker vi Boställets vedugnsbageri med café nordväst om Linköping. Här bakar Karin Lorin bröd och bullar och odlar dessutom en del sparris. Hör mer om konsten att elda i en vedugn och hur man byter jobb från Jordbruksdepartementet till bagare.

Denna gång hälsar Gårdspoddens Pippi Engstedt på ”Lokala affären” i Askersund i södra Närke – mitt på torget granne med en stor ICA-butik. Här startade Gustaf Söderfeldt för ett halvår sen affären som säljer produkter och livsmedel från traktens bönder och gårdar. Förutom lokala grönsaker och kött hittar man här även lokala chips, läsk och […]

Nu besöker Gårdspoddens Pippi Engstedt Hejtorps gårdsmejeri i Östergötland. Här bor och verkar Kristina Carlsson med familj som gör en lång rad olika ostar, smör och glass av mjölken från gårdens getter. Det bästa med jobbet tycker Kristina är att vara med hela vägen från det växande gräset, fodret till de färdiga ostarna.

I det här avsnittet hälsar Pippi Engstedt på glada hönor och tuppar på KRAV-märkta och ekologiska Sanda hönseri. Hönseriet ligger i Österhaninge söder om Stockholm och drivs av Anna-Lena Karlsson och Peter Jonsson. Vi får bland annat veta varför lyxkrogar vill ha de minsta äggen och hur det kom sig att tuppen fick namnet Smirnoff!

Vi besöker Camilla Boquist och Bengt Meder på deras lantbruk i Kårstaby som ligger i Vallentuna norr om Stockholm. På gården som heter Prästgården har de bland annat fåruppfödning och odlar spelt. Följ med och klappa nyfödda lamm, hälsa på vallhunden Gin och få reda på varför spelt eller dinkel är så nyttigt. Ladda hem […]